Bujon od pilećeg mesa i povrća je hranljiv napitak koji se dobija kuvanjem pilećih kostiju, povrća i začina. Ovaj bujon je ne samo ukusan, već i bogat esencijalnim hranljivim sastojcima, često se koristi kao osnova za različite supe, čorbe i druge jela.

U pripremi bujona, pileće kosti se kuvaju duže vreme kako bi se iz njih izvukle hranljive materije i ukus. Dodatak povrća poput šargarepe, luka, celera i peršuna doprinosi kompleksnosti ukusa i pruža dodatne vitamine i minerale. Začini kao što su biber i lovor list takođe doprinose aromi bujona.

Bujon od pilećeg mesa i povrća često se koristi kao lekovito sredstvo, posebno tokom prehlade ili gripa, zbog svojih potencijalnih blagodeti po imunološki sistem i hidrataciju tela. Osim toga, mnogi ga vole konzumirati kao osvežavajući napitak tokom hladnih dana ili kao bazu za pripremu različitih jela. Pri pravljenju bujona, važno je koristiti sveže sastojke i dozvoliti im da se polako krčkaju kako bi se postigao pun ukus i hranljiva vrednost.

Pileci bujon je osnova mnogih recepata za supe, sosove i ostala jela. Ovde mozete videti kako se pravi pileci bujon. Bujon se moze praviti od razlicitih vrsta mesa kao sto su govedje meso, riblje meso, ali najcesci je pileci bujon.

Za pileci bujon Vam je potrebno neko pilece meso, u ovom slucaju pileca ledja, malo sargarepe, paskanata, glavica luka, koren celera, malo soli i bibera i to je to.