Čokoladni mafini su slatkiši koji oduševljavaju svojom sočnošću i bogatim ukusom čokolade. Pripremaju se kombinovanjem klasičnih sastojaka za mafine – brašna, šećera, jaja i praška za pecivo, uz dodatak kakaa ili otopljene čokolade.
Ovi mafini često imaju mekanu i vlažnu teksturu, a moguće je unaprediti ih dodacima poput čokoladnih kapljica, seckane čokolade, orašastih plodova ili vanile. Pečeni do savršene hrskavosti spolja, čokoladni mafini oslobađaju očaravajući miris tokom pečenja, čineći ih neodoljivim.
Čokoladni mafini su popularan izbor za poslasticu uz kafu ili kao brz i ukusan dezert. Mogu se prilagoditi raznim ukusima i preferencijama, čineći ih omiljenim slatkim zalogajem u raznim prilikama. Ovi slatkiši često donose radost i zadovoljstvo svakome ko uživa u njihovom bogatom i čokoladnom okusu.
Za ovaj recept potrebno je da pripremite:
- 50 grama kakoa
- 140 grama brašna
- 220 grama šećera
- 60 mililitara mleka
- 60 mililitara ulja
- 1 jaje
- 120 mililitara prohlađene kafe
- 7 grama praška za pecivo
- prstohvat soli
Od ove mere možete napraviti otprilike 12 čokoladnih mafina, pa Vi meru prilagodite broju mafina koje želite da napravite. Od ove mere čokoladnog krema, odnosno ganaša, imaćete dovoljno kao preliv za 30-ak mafina sigurno. Ako Vas gosti iznenade dolaskom, ovo su kolači koje možete pripremiti za sat vremena bez ikakve žurbe.
Nadam se da Vam se dopao recept i da ćete uživati u pripremanju a naravno i u konzumiranju ovih slatkih čokoladnih mafina. Zapratite kanal, dajte receptu lajk a bilo bi takođe fantastično ako bi ste ovaj recept podelili sa Vašim prijateljima na fejsbuku i drugim društvenim mrežama. Hvala Vam puno!
